Tankestationen

tirsdag

I would like one squash....

Fordi så vil jeg bage en drønhamrende god og ikke mindst sund pizza!

For lidt over et år siden besøgte jeg en veninde, som præsenterede mig for denne pizza.
En kartoffel-squash pizza med basilikumspesto = MUM!
I denne squash-tid må det være oplagt at dele opskriften videre.

Here goes.....

(Dejen er aldrig helt den samme, da jeg laver den ud af det mel jeg har stående)

2 dl. Hvedemel
3 dl. Fuldkornsmel
25 g. gær
1 spsk. olivenolie
2 dl. lunken vand
1 tsk. salt

Rul dejen ud og smør basilikumspesto på.
Skræl fire store kartofler, skær dem i tynde skiver, vend dem i olivenolie og salt og spred dem ud over pizzaen.

Bag pizzaen indtil kartoflerne bliver gyldne

Skær en squash i tern, læg dem i en skål og spred salt udover (dette gøres inden du starter på dejen - saltet trækker vandet ud af squashen)
Skyl ternene i vand, tør dem af med køkkenrulle og spred dem ud over pizzaen
Riv frisk mozerella ud over pizzaen og bag den igen indtil osten bliver gylden.

De smager virkelig godt - bon apetit!

Wishlist!

Et par Jeffrey Cambell loafers - de koster kun 1299,- ............yirks!

søndag

kjolerne....

I går skrev jeg, at jeg havde været i dilemma omkring påklædning/kjoler til to kommende bryllupsfester.
Jeg skrev også, at jeg købt tre!
Her er de så....

Er stadig i tvivl. men mon ikke jeg finder ud af det....
God søndag!

lørdag

Bryllupsforberedelser og uundværlige ting....

I slutningen af August og starten af September er vi inviteret til to bryllupsfester.

Jeg har i længe ledt efter en kjole, men synes ikke at kunne finde den helt rigtige.
Nu har jeg tre kjoler at vælge imellem, og ved ikke hvilken jeg skal have på - og hvornår? De to fester er meget forskellige. Den ene foregår i en flot gammel kirke efterfulgt af middag og fest i store lyse lokaler på Christinekær. Den anden foregår på stranden med efterfølgende fest i surfklubben.
Tøjet - skal passe til omgivelserne :) Nogle gange vil det lettere at være mand. særligt at være Esben. Han fandt sit tøj for længe siden og har senest kun manglet en butterfly, som nu er blevet færdig.

Men, men, men.... Når man går og leder efter noget bestemt, finder man alt det man ikke vidste man havde brug for. Armbåndet her er fra den nyåbnet afrikanske butik My Trunk i Borggade, Århus.
Jeg havde min mor med på shoppingtur, og vi blev totalt nostalgiske, da vi gik forbi butikken. Boede som barn fire år i Tanzania med mine forældre, og butikken havde mange af de håndværk, vi husker fra vores tid dernede.

Den gule trøje fandt jeg på bud i Samsøe-Samsøe (og synes armbåndet passer rigtig godt hertil) og neglelakken er fra HogM

Glæder mig til at finde ud af og vise frem hvilket outfitt jeg vælger til de to fester.... Partyyyyyyy!

OMG...... Et gigantisk Berlinermekka

Hvis du skal til Berlin og den sidste dag tænker "hmm... der kan da vist godt proppes mere i min kuffert" Så tag forbi Modulor Laden, der ligger på prinzenstrasse!
Det er det vildeste sted for kreative sjæle. Du kan få alt og jeg mener virkelig ALT!
Butikken er 3 etager og så har der lige været plads til også at putte en møbel/designbutik, en boghandel og et syværksted ind.

Butikken har i øvrigt en hjemmeside, hvorfra man kan hamstre de ting man har brug for...
Jeg tror nok lige det bliver min kreapusher!

Tjek hjemmesiden ud her

Træarbejde!

I forgårs tilbragte jeg en dag i sløjdlokalet - mest for at klargøre mig på det kommende skoleår og få afprøvet nogle nye maskiner, men også for at bringe personlige idéer til livs.

Jeg har drejet en fingering, der passer perfekt til mine pølsefingre. Den blev ikke snurrelige, men jeg er godt tilfreds, da det var meget svært at dreje så lille et produkt.

Jeg fik også udsavet en masse små trekanter, som nu ligger klar på skrivebordet, til et fortgående projekt.

God weekend

mandag

Ich bin kein Berliner - #Vol. 1 - men jeg synes fa'ens godt om stedet!

Hjemvendt von einem sehr shönen Sonnenscheinfüllte Woche in Berlin!

Det er pinligt at tilstå, at jeg har tysk på A-niveau fra gymnasiet - kan jeg undskylde det med, at jeg blev student i 2004?

Mit tysk stinker... Det ændrer dog ikke ved det faktum, at jeg synes det er vildt sjovt at tale på tysk. Jeg har en idé om, at hvis jeg blot sætter GE foran en masse ord, så lyder det tysk....

Sind es nicht GEsandt?

Doch.... Sikke en begivenhedsrig uge.
Jeg ender nok med at lave en lille dagbog over turen, ligesom Ida gjorde. Hendes cityguides var gode og jeg tænker: "Kan jeg lokke nogle de steder hen, som jeg har været?"

I dag et lille udpluk af de indkøbte sager i Berlin. Det blev faktisk ikke til så meget, selvom butikkerne bugnede med gode tilbud og sjove sager.